家裡牛絞肉沒了，今天便當裡的肉丸是全豬肉，而且我裡面放了很多大蒜，真喜歡。最近大蒜很貴，台北一斤要280-300，那天在嘉義看到一斤200，媽媽馬上買了，還分了一點給我，開心😃。
順便預告一下，下一次的新手料理課，就是絞肉課喔，會教絞肉的運用，當然一樣會介紹絞肉的各種知識喔，請期待❤️
🔷關於秋葵的作法，其實非常非常簡單：
1. 秋葵洗淨後對切，放入烤盤，淋上一點橄欖油，230度，5分鐘就好，烤好後灑上鹽和胡椒粉就完成。
2. 用煎的話，平底鍋加熱，加油，把切好的秋葵放入煎到表面有點金黃就完成，一樣灑鹽和胡椒粉就好。
《冷便當 559》
茄汁豬肉丸、蛋絲、生菜、煎秋葵
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